Saucen, Dips & Brotaufstriche

Aufstrich

3 herzhafte Aufstriche – ganz einfach selber machen und vielseitig einsetzbar

Wir machen gerne unsere Brotaufstriche selber. Das hat vielerlei Gründe: Wir sparen Plastikmüll, suchen die Zutaten selbst aus, verzichten auf unnötige Zusatzstoffe und zugleich sind die Aufstriche kinderleicht und schnell herzustellen und vielseitig einsetzbar. Vorstellen möchten wir dir deshalb heute 3 herzhafte Aufstriche: Tomaten-Linsen-Aufstrich, Kräuter-Joghurt-Aufstrich… Weiterlesen »3 herzhafte Aufstriche – ganz einfach selber machen und vielseitig einsetzbar

veganes mett

Brotaufstrich veganes Mett aus Reiswaffeln (Hackepeter)

Abwechslung auf deinem Brot gefällig? Wie wäre es mit einem leckeren Brotaufstrich? Auch dieses Rezept für veganes Mett zeigt wieder einmal, wie abwechslungsreich, einfach und lecker eine pflanzliche Küche sein kann. Das Besondere an diesem veganen Mett sind die Reiswaffeln. Erst die machen das pflanzliche… Weiterlesen »Brotaufstrich veganes Mett aus Reiswaffeln (Hackepeter)

Hummus Rezept selber machen einfach

Rezept für superleckeren Hummus in nur 5 Minuten

Hummus ist ja schon seit längerem bei Picknicks, Partys oder irgendwelchen Feiern nicht mehr wegzudenken. Der Geschmacksvielfalt sind dabei mittlerweile kaum Grenzen gesetzt. Jedoch hat uns dabei immer gestört, dass dabei soviel Plastikmüll zurückbleibt und Hummus deshalb nicht wirklich gekauft. Als wir im Sommer aber… Weiterlesen »Rezept für superleckeren Hummus in nur 5 Minuten

Spaghetti in Gemüsesauce

Spaghetti mit Gemüsesauce und Tofu – vegan & glutenfrei

Das Rezept für Spaghetti mit Gemüsesauce stammt von unserem alten Blog und wurde am 28. April 2014 veröffentlicht. Ich habe es glutenfrei angepasst, da Nudeln weizenhaltig sind. Wenn du glutenfreie Nudeln nimmst, solltest du sie etwas länger wie angegeben kochen, da sie sonst recht klebrig… Weiterlesen »Spaghetti mit Gemüsesauce und Tofu – vegan & glutenfrei

vegane Käsesauce Rezept

vegane Mac’n Cheese Käsesauce

Endlich habe ich eine „Käsesauce“ zum Überbacken gefunden, die super lecker schmeckt: vegane Mac’n Cheese Käsesauce! Danke Jamie Oliver! Diesen künstlichen veganen Käse mögen wir überhaupt nicht, von daher sind wir super glücklich über dieses Rezept.Klingt kompliziert und langwierig, ist es aber überhaupt nicht. Du… Weiterlesen »vegane Mac’n Cheese Käsesauce

spaghetti carbonara vegan

vegane Spaghetti Carbonara mit Cashewsauce

Auch auf Spaghetti Carbonara muss man im Rahmen einer glutenfreien Ernährung nicht verzichten. Anstatt Spaghetti aus Hartweizengrieß, kaufen wir Spaghetti aus Mais. Sie sind zwar klebriger als normale Spaghetti und lassen sich am nächsten Tag nicht mehr so gut essen, schmecken aber lecker.Unsere ersten glutenfreien… Weiterlesen »vegane Spaghetti Carbonara mit Cashewsauce