Saucen, Dips & Brotaufstriche

spaghetti carbonara vegan

vegane Spaghetti Carbonara mit Cashewsauce

Auch auf Spaghetti Carbonara muss man im Rahmen einer glutenfreien Ernährung nicht verzichten. Anstatt Spaghetti aus Hartweizengrieß, kaufen wir Spaghetti aus Mais. Sie sind zwar klebriger als normale Spaghetti und lassen sich am nächsten Tag nicht mehr so gut essen, schmecken aber lecker.Unsere ersten glutenfreien… Weiterlesen »vegane Spaghetti Carbonara mit Cashewsauce

Heringsstipp Dip Pellkartoffeln vegetarisch vegan

Dip zu Pellkartoffeln nach Art „Heringsfilet/Heringsstipp“ (vegan/vegetarisch)

Sahne-Heringsfilet ohne Sahne und ohne Hering, aber mit gleichem Geschmack! Früher gab es bei Janis Eltern an Karfreitag Kartoffeln mit Heringsfilet und einer leckeren Sahnesauce. Auch bekannt unter Heringsstipp. Das hat uns auf die Idee gebracht, es mal zu veganisieren. Aber Seitdem essen wir diesen… Weiterlesen »Dip zu Pellkartoffeln nach Art „Heringsfilet/Heringsstipp“ (vegan/vegetarisch)

glutenfreie Bratensauce vegan

glutenfreie Bratensauce bzw. braune Sauce (vegan)

Isst du auch so gerne braune Sauce („Bratensauce“) wie wir? Leider ist in der herkömmlichen braunen Sauce oft Weizenmehl enthalten, weswegen wir sie gerne selber machen. Außerdem ist die glutenfreie Bratensauce so einfach vegan herzustellen, dass dieses Rezept regelmäßig auf unserem Speiseplan auftaucht. Die Sauce… Weiterlesen »glutenfreie Bratensauce bzw. braune Sauce (vegan)