Nudelsalat italienisch Rezept
Rezepte Beilagen & Co. Hauptspeisen

glutenfreier italienischer Nudelsalat

Wie du als treuer Leser wahrscheinlich schon bemerkt hast, nehmen wir aus Nachhaltigkeitsgründen und wegen unserer Zöliakie immer Essen auf Ausflügen mit. Mitten im Hochsommer das Essen für einen Tagesausflug zu planen, macht zwar wie immer viel Spaß, stellt einen aber auch vor die Herausforderung, die Speisen kühl zu halten. Es ist oft so warm, …

glutenfreie und vegetarische Rezepte
Rezepte Essensplan

Essensplan mit glutenfreien, vegetarischen und veganen Rezepten – KW 40

Heute gibt es wieder einen neuen Essensplan mit vegetarischen und veganen Gerichten für dich, die alle glutenfrei sind! Alle Gerichte, die wir als Rezept schon auf unserem Blog hinterlegt haben, verlinken wir dir direkt. Ist das Rezept noch nicht bei uns hinterlegt, fügen wir dir einen Link einer anderen Seite ein. So kannst du sie …

gleichberechtigte Partnerschaft
Familienalltag

Gleichberechtigte Partnerschaft: Kinder, Job und Haushalt – so teilen wir uns die Arbeit

Gleichberechtigte Partnerschaft: Manchmal ist das gar nicht so leicht, Kinder, Job, Haushalt und Beziehung unter einen Hut zu bekommen. Auch wir kommen manchmal ins Straucheln. Es ist bei uns so, dass wir alle erst gegen 16 Uhr zu Hause eintrudeln. Den Haushalt hatten wir deshalb auf sonntags gelegt, was uns aber zunehmend genervt hat. …

offen eingerollte glutenfreie Wraps
Rezepte Hauptspeisen

glutenfreie Wraps

Glutenfreie Wraps sind eine super Mahlzeit, weil sie schnell zu machen sind und sich beliebig variieren lassen. Außerdem kann man sie, gut eingepackt (z. B. in Bienenwachstücher), unterwegs mitnehmen. Seit Ewigkeiten haben wir jedoch keine glutenfreien Wraps mehr gegessen, weil wir keine Fertigen aus der Packung essen wollten. Einerseits sind sie uns zu teuer …

essensplan kw39
Rezepte Essensplan

Essensplan mit glutenfreien, vegetarischen und veganen Rezepten – KW 39

In der letzten Woche gab es wegen Krankheit keinen Essenplan, heute aber haben wir ihn wie gewohnt für dich erstellt. Es gibt wieder einen Essensplan mit vegetarischen und veganen Gerichten für dich, die alle glutenfrei sind! Alle Gerichte, die wir als Rezept schon auf unserem Blog hinterlegt haben, verlinken wir dir direkt. Ist das Rezept …

minimalismus Familie blog
Minimalismus

Minimalismus im Familienleben: Unsere Definition von Minimalismus

In vielen unserer Beiträge haben wir es immer wieder betont: Es gibt nicht den einen und wahren Minimalismus. Jeder Mensch definiert Minimalismus  für sich selbst. Dennoch sind sich Menschen, die minimalistisch(er) leben (ich verwende bewusst den Begriff Minimalist nicht, dazu weiter unten mehr) in einem einig: Sie wollen ein selbstbestimmtes Leben führen und machen ihr …

Rezept Pommes selbermachen
Rezepte Beilagen & Co. Hauptspeisen

Mach dir deine Pommes selbst! Tiefkühlpommes sind nämlich nicht nachhaltig

Lieben deine Kinder oder auch du selbst Pommes so sehr wie wir? Pommes geht in unseren Augen immer! Allerdings sind die Tiefkühlpommes immer in einer Plastiktüte eingepackt, was mir schon lange gegen den Strich ging. Als ich dann vor einiger Zeit noch auf einen Beitrag gestoßen bin, dessen Aussage in etwa war, dass Tiefkühlpommes alles …

Rezension das Minimalismus-Projekt von Christof Herrmann
Minimalismus

Das Minimalismus-Projekt von Christof Herrmann | Kooperation

Als Christof von einfachbewusst uns gefragt hat, ob wir sein neues Buch Das Minimalismus-Projekt* lesen möchten, haben wir nicht lange gezögert und zugesagt. Warum? Christof bloggt seit vielen Jahren über die Themen Minimalismus, Nachhaltigkeit und vegane Ernährung und ist damit ein wahrer Minimalismusexperte, von dem man noch viel lernen kann. Monatlich hat er 150.000 …

Möhren einfrieren Anleitung
Kleingärtnern/Selbstversorgung Einwecken und haltbarmachen

Möhren einfrieren

Wir wurden in diesem Jahr mit einer reichen Möhrenernte beschenkt. Da wir aber soooooo viele Möhren gar nicht auf einmal essen können, frieren wir einen Großteil davon für den Winter ein. Die eingefrorenen Möhren nutzen wir dann u.a. für Eintöpfe und Aufläufe.
Wenn die Möhren zuvor blanchiert werden, sind sie etwa 9 Monate haltbar und …

glutenfreie Spaghetti Ofen Rezept
Rezepte Hauptspeisen

glutenfreie Spaghetti mit Gemüse aus dem Ofen

Es gibt eine wunderbare Aktion im Netz, die “Koch mein Rezept” heißt. Dort werden Foodbloggern Blogs zugelost, von denen sich diese dann ein Rezept aussuchen und kochen. Mir wurde Elkes Blog Herzstück zugelost. Ich habe mich in ihrem Online Kochbuch einmal umgeschaut und mich für das Rezept Ofen Spaghetti mit Gemüse entschieden.

Elke hat ihre …