Ich habe zum Muttertag meinen langersehnten Spiralschneider bekommen (ja, den habe ich mir wirklich gewünscht, meine Tochter musst du dafür nicht doof anschauen, sie hat alles richtig gemacht 😉 ) und nutze heute den freien… Weiterlesen »Zucchini-Möhren-Spaghetti
Wir haben zweierlei Rezepte für Struwen. Das hier ist das Rezept für vegane Struwen, hier findest du unser glutenfreies Rezept für Struwen! Kennst du Struwen? Bei uns im Münsterland sind sie ein traditionelles Karfreitagsgericht. Normalerweise werden… Weiterlesen »westfälisches Karfreitagsessen: vegane Struwen
Eigentlich war ich nie ein großer Freund von Kohlrabi. Aber in Form eines Schnitzel ist schmeckt mir Kohlrabi mega gut. Mittlerweile gibt es Kohlrabischnitzel oft zwei, drei Mal im Monat.Es ist ein sehr günstiges, sättigendes… Weiterlesen »Kohlrabischnitzel
Veganer Döner mit Joghurtsauce ist ein Rezept, was wir 2015 schon veröffentlicht haben. Es ist schon seit Jahren ein leckeres Essen bei uns.Mittlerweile haben wir auch ein Rezept für ein glutenfreies Fladenbrot kreiert (was nicht… Weiterlesen »veganer Döner mit Joghurtsauce
Tropic Curry Reis ist ein wunderbar einfaches und schnelles Gericht, dass auch den Kindern schmeckt. Ich möchte da jetzt auch nicht viele Worte verlieren, sondern dir einfach unser neues Rezept zeigen. Total gut schmeckt dazu… Weiterlesen »Tropic Curry Reis
Freitags ist meist unser Gnocchi-Freitag, oft gibt es dann diese vegane Gnocchipfanne oder unsere glutenfreie Gnocci mit Tomaten-Creme-Sauce und Rucola. Das Essen ist sehr nahrhaft, liegt nicht schwer im Magen und ist schnell zu machen.… Weiterlesen »vegane Gnocchipfanne
Das Rezept für Spaghetti mit Gemüsesauce stammt von unserem alten Blog und wurde am 28. April 2014 veröffentlicht. Ich habe es glutenfrei angepasst, da Nudeln weizenhaltig sind. Wenn du glutenfreie Nudeln nimmst, solltest du sie… Weiterlesen »Spaghetti mit Gemüsesauce und Tofu – vegan & glutenfrei
Na, Lust auf einen vitaminreichen veganen Bauerntopf? Ich habe hier ein super leckeres Rezepte für dich! Und wenn es doch mal schnell gegen muss, kannst du die doppelte Portion machen und einkochen. So hast du… Weiterlesen »veganer Bauerntopf mit Linsen
Kartoffeln gehen bei unseren Kindern immer, in allen möglichen Variationen. Anderes Gemüse hingegen muss man ihnen manchmal heimlich untermischen. 😉 Mit diesen Kartoffel-Möhren-Puffer geht das ziemlich gut. 🙂 Wir essen die Kartoffel-Möhren-Puffer immer wieder total… Weiterlesen »Kartoffel-Möhren-Puffer – natürlich ohne Ei
Früher haben wir alle sehr gerne Hühnerfrikassee gegessen. Da es für uns heute nicht mehr in Frage kommt, haben wir es veganisiert. Es ist erstaunlich einfach und schmeckt total lecker. Das Rezept stammt von unserem… Weiterlesen »Tofufrikassee nach Art “Hühnerfrikassee”