Möhren einfrieren Anleitung

Möhren einfrieren

Wir wurden in diesem Jahr mit einer reichen Möhrenernte beschenkt. Da wir aber soooooo viele Möhren gar nicht auf einmal essen können, frieren wir einen Großteil davon für den Winter ein. Die eingefrorenen Möhren nutzen wir dann u.a. für Eintöpfe und Aufläufe.
Wenn die Möhren zuvor blanchiert werden, sind sie etwa 9 Monate haltbar und …

Kleingarten im August

Tagebucheintrag #8: Der Kleingarten im August

Nach wie vor ernten wir ziemlich viel in unserem Kleingarten. Im August lag der Fokus vor allem auf dem Säen von Wintergemüse. Da wir dringend Platz für unseren gekauften Grünkohl brauchten, mussten wir eine unserer zwei Kapuzinerkressen entfernen. Zudem haben wir alle Möhren geerntet und den freien Platz für unseren Grünkohl genutzt. Wir hatten …

welches Wintergemüse anbauen

Wintergemüse anbauen – Das alles kannst du pflanzen und ernten

Welches Wintergemüse anbauen?
Wir stecken mitten in unserem ersten Gartenjahr, ernten derzeit fleissig und mussten uns doch im Juni und Juli schon Gedanken darüber machen, welches Wintergemüse wir anbauen wollen. Wir haben uns vorgenommen, auch im Winter die Beete zu bestücken, denn ist für die Bodenqualität nicht gut, wenn sie leer stehen.

Natürlich waren …

Erfahrungen Garten Juli

Tagebucheintrag #7: Der Kleingarten im Juli

Kleingarten im Juli: Es ist wirklich erstaunlich, wie wenig Arbeit uns der Kleingarten macht. Wir haben mit wesentlich mehr Aufwand gerechnet. Aber bislang haben wir, bis auf das wunderbare Ernten, kaum etwas zu tun. Da war die Vorzucht im Februar und März schon aufwendiger. 😉

Es kommen immer mehr Schmetterlinge, Bienen und Hummeln in unseren …

Kleingarten im Juni Gemüsegarten

Tagebucheintrag #6: Der Kleingarten im Juni

Unser Kleingarten im Juni: Wir haben uns heute noch darüber unterhalten, wie schnell die Zeit doch vergeht. Haben wir im Dezember und Januar noch unseren Pflanzplan erstellt und hin und her geplant, im Februar mit der ersten kleinen Aussaat und Vorzucht begonnen, im März das Wachstum genau beobachtet und uns sehr auf die erste Ernte …

Gärtnern im Mai

Tagebucheintrag #5: Der Kleingarten im Mai

Unser Kleingarten im Mai: Hach was war dieser Monat schön, so sonnig, so grün, so warm… Und von den Nachbarn gab es erste Komplimente für unseren kleinen Gemüsegarten: “Euer Garten sieht so schön aus!”, “Da steckt aber viel Arbeit und Liebe drin!” und “Sowas hätten wir gerne auch. Wir überlegen auch, unseren Garten grüner zu …

april garten

Tagebucheintrag #4: Der Kleingarten im April

In diesem Monat ist die Natur förmlich explodiert. Zur Freude für die Seele 🙂 , aber zum Leid der Allergiker. 🙁 Wir konnten unserem Gemüse beim Sprießen und Wachsen zusehen, was unglaublich schön war und natürlich weiterhin auch ist. Es ist immer wieder ein Wunder. <3 In Gärtnergruppen sehen wir immer wieder Fotos, auf denen …

März garten

Tagebucheintrag #3: Der Kleingarten im März

Auch wenn es hier ruhiger auf dem Blog geworden ist, so haben wir dir viel aus unserem kleinen Gemüsegarten zu berichten. Nachdem es im Februar so elendig viel geregnet hatte, kamen im März endlich einige wunderschöne, sonnige Tage – es lebe der kalendarische Frühlingsanfang. 😉

Auch wenn es noch nicht ganz so viel zu säen …

Eintopf einkochen Anleitung

vegetarischer Weiße-Bohnen-Eintopf + Anleitung zum Einkochen

Seit einiger Zeit kochen wir ja fleißig unsere Eintöpfe ein, damit wir, wenn es mal schnell gehen muss, auf leckeres, selbstgekochtes Essen zurückgreifen können. Heute ist es an der Zeit, euch unser Rezept für einen vegetarischen Weiße-Bohnen-Eintopf zu zeigen. Auch ohne Fleisch schmeckt er unglaublich lecker, ganz besonders, wenn du ihn zwei, dreimal aufgewärmt hast. …

Eintopf einkochen Grundrezept

Kartoffel-Möhren-Eintopf/Suppe einkochen – Grundrezept

Wir nehmen immer unser eigenes Mittagessen mit zur Schule und Arbeit. 🙂 Manchmal haben wir nach einem langen Tag aber auch keine Lust zu kochen, weshalb wir das Einkochen für uns entdeckt haben. Okay, zugegeben, nicht nur wegen der Faulheit, sondern auch, weil wir in diesem Jahr Gemüse selber anbauen wollen und dann natürlich auch …