Unser alter vegan-Blog

vegane Leberwurst Rezept

vegane Leberwurst

Heute haben wir wieder ein leckeres Rezept für einen tollen, veganen Aufstrich für euch: vegane Leberwurst. Dieser Brotaufstrich besteht aus wenigen Zutaten und in der Hauptsache aus Kidneybohnen. Kidneybohnen sind Hülsenfrüchte, reich an Ballaststoffen und Proteinen und super gut geeignet für eine vegetarische und vegane… Weiterlesen »vegane Leberwurst

vegane Rouladen Rezept

vegane Rouladen

Fleischlastige Rouladen kennt fast jeder, aber vegane Rouladen? Rouladen müssen nicht immer aus Fleisch bestehen. Soja-Big-Steaks sind eine wunderbare Alternative zu fleischlastigen Rouladen. Selbst Janina, die noch nie ein Fan von Rouladen war, mag sie mittlerweile sehr gerne. Warum du deinen Fleischkonsum mindestens reduzieren solltest,… Weiterlesen »vegane Rouladen

veganes Geschnetzeltes

veganes Geschnetzeltes in einer Paprika-Rahm-Soße

Heute möchte ich dir unser veganes Geschnetzeltes in Paprika-Rahm-Soße vorstellen. Es schmeckt so lecker und ist ganz einfach und schnell zu machen. Auch in diesem Rezept zeigt sich wieder, dass Fleischalternativen super lecker schmecken können und es einem geschmacklich an nichts fehlt. Wir nehmen für… Weiterlesen »veganes Geschnetzeltes in einer Paprika-Rahm-Soße

vegane Struwen Rezept Münsterland

vegane Struwen – ein westfälisches Karfreitagsessen

Bei uns im Münsterland sind Struwen ein traditionelles Karfreitagsgericht. Seit vielen Jahren sind sie auch bei uns zur Tradition geworden. Normalerweise werden sie mit Rosinen gemacht, die du aber natürlich auch weglassen kannst. Vielleicht schmecken dir die Struwen stattdessen auch mit Apfelstücken gut? Probier es… Weiterlesen »vegane Struwen – ein westfälisches Karfreitagsessen