Seit einiger Zeit kochen wir ja fleißig unsere Eintöpfe ein, damit wir, wenn es mal schnell gehen muss, auf leckeres, selbstgekochtes Essen zurückgreifen können. Heute ist es an der Zeit, euch unser Rezept für einen vegetarischen Weiße-Bohnen-Eintopf zu zeigen. Auch ohne Fleisch schmeckt er unglaublich… Weiterlesen »vegetarischer Weiße-Bohnen-Eintopf + Anleitung zum Einkochen
Wir nehmen immer unser eigenes Mittagessen mit zur Schule und Arbeit. Manchmal haben wir nach einem langen Tag aber auch keine Lust zu kochen, weshalb wir das Einkochen für uns entdeckt haben. Okay, zugegeben, nicht nur wegen der Faulheit, sondern auch, weil wir in diesem… Weiterlesen »Kartoffel-Möhren-Eintopf/Suppe einkochen – Grundrezept
Schon wieder ist ein Monat rum. Es ist unglaublich, wie schnell die Zeit vergeht. Geht es dir auch so? Wir haben die Zeit im Februar genutzt, um unseren kleinen Gemüsegarten weiter zu gestalten und die ersten Pflänzchen vorzuziehen. Es juckt total in den Fingern und… Weiterlesen »Tagebucheintrag #2: Der Kleingarten im Februar
Den Januar haben wir fleissig genutzt, um intensiv in die Planung für unseren kleinen Gemüsegarten/Kleingarten zu gehen und die Beete weiter vorzubereiten. Auch wenn wir noch nichts pflanzen konnten, so haben wir in diesem Monat wirklich viel in der Planung und im Bau geschafft.Unsere Pflanzplan… Weiterlesen »Tagebucheintrag #1: Der Kleingarten im Januar
Pflanzplan erstellen: Wie geplant, haben wir die freie Zeit zwischen Silvester und Beginn der Schule genutzt, um einen Pflanzplan für unser Hochbeet zu erstellen. Da gab und gibt es ganz schön viel zu beachten. Wir mussten uns folgenden Fragen stellen: Was wollen wir eigentlich anpflanzen?… Weiterlesen »In 5 Schritten einen Pflanzplan erstellen – unser Pflanzplan für unseren kleinen Gemüsegarten 2020
Tomaten einkochen: Von Juli bis Oktober ist Tomatenzeit und in diesem Jahr haben wir erstmalig regionale Tomaten für die kommende Herbst- und Winterzeit eingekocht. Bis vor kurzem haben wir immer passierte Tomaten für Saucen und Pizza in einer Plastikverpackung gekauft. Das wollten wir so nicht… Weiterlesen »Tomaten einkochen und konservieren
Als wir im April in Hamburg waren, hat uns mein Bruder einen Trieb Pfefferminze geschenkt. Während der Zugfahrt ist sie sehr eingegangen. Zu Hause angekommen, haben wir sie direkt in einen Blumenkasten eingepflanzt und gewartet, ob sie sich noch erholt. Und was sollen wir sagen?… Weiterlesen »Pfefferminze ernten und trocknen
Schon lange träumen wir davon, unser eigenes Gemüse anzupflanzen. Diesen Sommer haben wir unseren Traum realisiert, uns ein Hochbeet gebaut und einen Kompost angelegt. Unsere Ziele sind es, die Biomülltonne abzuschaffen und unser Gemüse weitestgehend selbst anzubauen. Wir sind schon voller Vorfreude! Ein Hochbeet kann… Weiterlesen »Wir gehen unter die Kleingärtner: Anleitung Hochbeet und Kompost anlegen
Hach, endlich ist wieder Zeit für Rote Bete! Wir essen Rote Bete unter anderem als Zutat im gemischten Salat, in Kartoffelbei oder Saucen eingearbeitet oder als Apfel-Rote-Bete-Salat. Himmlisch! Hier findest du unsere Rezepte mit Rote Bete. Da wir Rote Bete lieben und wir mehr regional… Weiterlesen »Rote Bete einkochen
Rotkohl essen wir schon immer sehr gern. Aber seitdem wir ihn selber machen, mögen wir ihn noch viel, viel lieber. Gerade an kalten Herbst- und Wintertagen ist der Rotkohl Balsam für die Seele. Deshalb haben wir hier das ultimativ leckere Rotkohlrezept mit Apfel für dich,… Weiterlesen »Apfel-Rotkraut/Rotkohl selber machen und Anleitung zum Einkochen
