Bislang haben wir unsere Spaghetti mit dieser „Bolognesesauce“ gegessen. Wir wollten aber gerne auch noch eine Alternative ohne Soja im Repertoire haben, weshalb wir dieses Rezept für Linsenbolognese kreiert haben. Wir mögen das Rezept so gerne, weil es sehr nahrhaft ist, sie sehr schnell und… Weiterlesen »Linsenbolognese
Heute gibt es wieder einen neuen Essensplan mit vegetarischen und veganen Gerichten für dich, die alle glutenfrei sind! Alle Gerichte, die wir als Rezept schon auf unserem Blog hinterlegt haben, verlinken wir dir direkt. Ist das Rezept noch nicht bei uns hinterlegt, fügen wir dir einen Link… Weiterlesen »Essensplan mit glutenfreien, vegetarischen und veganen Rezepten – KW 33
Heute gibt es wieder einen neuen Essensplan mit vegetarischen und veganen Gerichten für dich, die alle glutenfrei sind! Alle Gerichte, die wir als Rezept schon auf unserem Blog hinterlegt haben, verlinken wir dir direkt. Ist das Rezept noch nicht bei uns hinterlegt, fügen wir dir einen Link… Weiterlesen »Essensplan mit glutenfreien, vegetarischen und veganen Rezepten – KW 32
Heute gibt es wieder einen neuen Essensplan mit vegetarischen und veganen Gerichten für dich, die alle glutenfrei sind! Alle Gerichte, die wir als Rezept schon auf unserem Blog hinterlegt haben, verlinken wir dir direkt. Ist das Rezept noch nicht bei uns hinterlegt, fügen wir dir einen Link… Weiterlesen »Essensplan KW 31 – glutenfreie, vegetarische und vegane Rezepte
Bislang haben wir zum Grillen meist gekauftes, aufgebackenes glutenfreies Baguette gegessen. Wenn wir aber außer Haus gegrillt haben, fehlte uns eine Brotbeilage, da wir in fremden Backöfen kein Baguette aufbacken können (Kontaminationsgefahr mit Gluten). Zudem fanden wir den Verpackungsmüll echt nervig. Du musst wissen, dass… Weiterlesen »glutenfreies Focaccia – das ultimativ leichte Rezept
Heute gibt es wieder einen neuen Essensplan mit vegetarischen und veganen Gerichten für dich, die alle glutenfrei sind! Alle Gerichte, die wir als Rezept schon auf unserem Blog hinterlegt haben, verlinken wir dir direkt. Ist das Rezept noch nicht bei uns hinterlegt, fügen wir dir einen Link… Weiterlesen »Essensplan KW 30 – glutenfreie, vegetarische und vegane Gerichte
Hier habe ich mal wieder ein neues Rezept für dich: Linsenbällchen in Currysauce. Jani und unsere Tochter sind beide keine großen Curry-Fans. Dennoch aber wollte ich es mir nicht nehmen lassen, ihnen dieses Gericht zu zeigen, weil ich Currygerichte liebe. Außerdem muss doch auch mal… Weiterlesen »Linsenbällchen in Currysauce
Heute gibt es wieder einen neuen Essensplan mit vegetarischen und veganen Gerichten für dich, die alle glutenfrei sind! Alle Gerichte, die wir als Rezept schon auf unserem Blog hinterlegt haben, verlinken wir dir direkt. Ist das Rezept noch nicht bei uns hinterlegt, fügen wir dir einen Link… Weiterlesen »Essensplan KW 29 – glutenfreie, vegetarische und vegane Gerichte
Mit einer Zöliakie ist das manchmal gar nicht so leicht: Manche Lebensmittel gibt es nicht glutenfrei zu kaufen (oder wir haben es nur noch nicht gefunden) oder sie sind richtig teuer, so dass man selbst kreativ werden muss. So auch beim glutenfreien Fladenbrot. Im Geschäft… Weiterlesen »glutenfreies Fladenbrot
Heute gibt es wieder einen neuen Essensplan mit vegetarischen und veganen Gerichten für dich, die alle glutenfrei sind! Alle Gerichte, die wir als Rezept schon auf unserem Blog hinterlegt haben, verlinken wir dir direkt. Ist das Rezept noch nicht bei uns hinterlegt, fügen wir dir einen Link… Weiterlesen »Essensplan KW28 – glutenfreie, vegetarische & vegane Rezepte
Glutenfreier Quark-Öl-Teig für eine Pizza? Fertige glutenfreie Tiefkühlpizza oder Pizza aus Fertigmischungen sind für uns nicht wirklich geschmacklich der Hit. Seit einiger Zeit stellen wir unsere glutenfreie Pizza deshalb aus glutenfreiem Quark-Öl-Teig her. Die Idee stammt von Janina, da sie früher aus Quark-Öl-Teig immer mal… Weiterlesen »glutenfreier Quark-Öl-Teig – glutenfreie Pizza
Wir haben uns entschieden, dir (hoffentlich) wöchentlich einen Essensplan mit vegetarischen und glutenfreien Rezepten zu zeigen. Er soll dich inspirieren und dabei helfen, nachhaltiger einzukaufen. Warum? Wenn du dein Essen planst, kaufst du weniger Lebensmittel, die vergammeln können. Da wir wegen unserer Zöliakie immer Essen… Weiterlesen »Essensplan KW 27 – glutenfreie, vegetarische & vegane Rezepte
Eines unserer Lieblingsspeisen sind glutenfreie Reibeplätzchen. Oder auch in anderen Regionen Kartoffelpuffer, Reibekuchen, Reiberdatschi, Täschli, Backes oder Katroffelkuchen genannt. Es gibt so viele unterschiedliche Bezeichnungen dafür. Aber das ist an dieser Stelle egal, da das Rezept überall ähnlich ist. Wie gut, dass sie ganz einfach auch glutenfrei herzustellen… Weiterlesen »glutenfreie Reibeplätzchen
Wir freuen uns, dir heute unser Rezept für ein glutenfreies Weltmeisterbrot präsentieren zu dürfen. Wir sind alle so glücklich, dass uns das Brot gelungen ist. Warum? Bislang hatten wir immer noch Schwierigkeiten bei der Umstellung auf glutenfreies Brot. Gekauftes glutenfreies Brot schmeckt oft gummiartig und ist für uns nicht lecker. Daher kommt für uns nur selbstmachen in Frage. Außerdem wissen wir so auch, was drin ist. 🙂
Bei uns im Münsterland sind Struwen ein traditionelles Karfreitagsgericht. Nachdem es lange vegane Struwen bei uns gegeben hat, mussten wir wegen der Zöliakie ein neues Rezept für glutenfreie Struwen kreieren, welches wir dir jetzt präsentieren. In der Regel werden die Struwen mit Rosinen verfeinert, die… Weiterlesen »glutenfreie Struwen – ein westfälisches Karfreitagsessen
