Fleischlastige Rouladen kennt fast jeder, aber vegane Rouladen? Rouladen müssen nicht immer aus Fleisch bestehen. Soja-Big-Steaks sind eine wunderbare Alternative zu fleischlastigen Rouladen. Selbst Janina, die noch nie ein Fan von Rouladen war, mag sie mittlerweile sehr gerne. Warum du deinen Fleischkonsum mindestens reduzieren solltest,… Weiterlesen »vegane Rouladen
Heute stelle ich euch veganen Parmesan vor. Den kann man wirklich ganz einfach und schnell selber herstellen. Dazu schmeckt er noch super lecker. Nicht wie echter Parmesan natürlich, anders, aber super! Cashewkerne sind übrigens sehr gesund!Sie sind ein guter Lieferant von Mineralstoffen, etwa von Magnesium,… Weiterlesen »Parmesan vegan einfach selber machen
Tofu hat den Ruf, nach nichts zu schmecken. Stimmt auch! Genau wie Fleisch, das nicht gewürzt ist, keinen Geschmack hat. Wenn man Tofu aber richtig zubereitet, schmeckt er wunderbar! Hier zeige ich dir ein Rezept für vegane Tofu Nuggets. Wenn du sie eher in Würfel… Weiterlesen »Tofu Nuggets – ein veganes Rezept
Wir haben zu Weihnachten etwas Zeit geschenkt und einen Kurzurlaub in Berlin mit Kindern gemacht. Das Wetter hat einigermaßen mitgespielt und wir konnten viel sehen. Damit wir unser Auto stehenlassen und gemütlich Berlin kennenlernen können, haben wir uns die Berlin WelcomeCard für 48 Stunden gekauft. Da… Weiterlesen »Kurzurlaub in Berlin mit Kindern
Hast du Lust auf veganes Rührei? Das lässt sich ganz lässt sich gaaaanz einfach mit Tofu nachmachen. Klar, es schmeckt nicht genau wie Rührei, aber ist super lecker und eine ganz, ganz tolle Alternative zum Rührei. Wer will, dass es richtig nach Ei schmeckt, kann… Weiterlesen »veganes Rührei oder Rührtofu
Veganer Mozzarella: Mit über 15.000 Klicks darf dieses Rezept von unserem alten Blog natürlich auf unserem neuen Blog nicht fehlen. Es ist unglaublich, wie oft ihr das Rezept angeklickt und kommentiert habt und uns Rückmeldungen per E-Mail geschickt habt. Das war der Wahnsinn! Das Rezept… Weiterlesen »veganer Mozzarella – das weltbeste & einfachste Rezept
Konsumverzicht in der 5. Woche und wieder gibt es einiges zu berichten. Dieses Mal haben wir nicht so viel selbst gemacht und ausprobiert, wie in den Wochen zuvor. Diese Woche war vor allem von Gedanken und einer neuen Challenge geprägt.Zudem dürft ihr den ersten kleinen… Weiterlesen »Konsumverzicht und Nachhaltigkeit – ein Experiment – Woche 5
Anzeige | Wie du in den letzten Wochen gesehen hast, misten wir derzeit ordentlich aus. Wie gut, dass der Kleiderwirbel Kleiderwirbel in der Mensa am Coesfelder Kreuz am 20.01.2019 von 12 bis 18 Uhr stattfindet und ich einen Stand habe! 😃Insgesamt gibt es 250 Tische auf 2000… Weiterlesen »[Kooperation] Verlosung für den Kleiderwirbel in Münster
Glutenfrei Essen in Berlin: Zu Weihnachten haben wir uns ja Zeit geschenkt. Davon wirst du in dem einen oder anderen Beitrag gelesen haben. Da Jani und unsere Töchter an Zöliakie erkrankt sind, sind wir auf ein Hotel, dass ein glutenfreies Frühstück anbietet, angewiesen. Auch spontan irgendwo… Weiterlesen »glutenfrei Essen in Berlin
Ich sag´s immer wieder, wenn ich diese Rote Bete Sauce mache: Lecker! Ich liebe diese Sauce! Aber wie du vielleicht auch schon mitbekommen hast, bin ich auch ein absoluter Rote Bete Fan! Die Sauce hat so einen ganz besonderen Geschmack. Jedes Mal wenn ich sie… Weiterlesen »Rote Bete Sauce für Nudeln und Spaghetti
Seit Monaten beschäftige ich mich mit meinem Kleiderschrank und habe nach und nach aussortiert. Das war ein langer und intensiver Prozess, sowohl aus emotionalen, als auch aus nachhaltigen Gründen. Jetzt aber habe ich meine Capsule Wardrobe zusammen. Plötzlich war der Moment da, in dem ich dachte… Weiterlesen »Meine Capsule Wardrobe – mehr Minimalismus im Kleiderschrank
Wir lieben Linseneintöpfe. Daher machen wir den Eintopf auch immer in verschiedenen Variationen. Dieses Rezept ist hier vegetarisch – auch insbesondere wegen der Würstchen – , aber leicht zu veganisieren. Ich mache das mal so und mal so, je nach Lust und Laune. Mal geben… Weiterlesen »vegetarischer Linseneintopf
Bislang hatte unser heißgeliebter veganer Joghurt-Dip keinen eigenen Blogeintrag. Da wird es langsam höchste Zeit, da wir ihn zu allerlei Speisen essen, z.B. zum Döner oder zu diversen Bratlingen. Wenn ihr noch etwas Knoblauch mit hinein gebt, dann habt ihr sogar ein veganes Tzatziki. Wir… Weiterlesen »veganer Joghurt-Dip
31 Tage Minimalismus Challenge: Eigentlich haben Freddy und ich schon ziemlich viel aussortiert. Allerdings haben wir da unterschiedliche Gedankengänge: Während ich (Jani) glaube, dass da noch mehr geht, ist Freddy eher der Meinung, dass wir genug aussortiert haben und da nichts mehr ist. Birte (Janis… Weiterlesen »Unsere 31 Tage Minimalismus Challenge: 31 Tage, 4 Personen, 1 Challenge
Dieses wunderbare, kinderfreundliche Rezept für vegane Spaghetti-Muffins haben wir vor über 8 Jahren kreiert und am 26. November 2015 und auf unserem damaligen Blog mit veganen Rezepten veröffentlicht. Es wurde damals über 13.000 Mal aufgerufen und war super beliebt. Mittlerweile hat sich aus verschiedenen Gründen… Weiterlesen »herzhafte vegane Spaghetti-Muffins
