Hauptspeise

vegetarische Käsesuppe Rezept

vegetarische Käsesuppe

Wenn es draußen herbstlicher wird, die Temperaturen langsam sinken und die Tage kürzer werden, habe ich wieder Lust auf eine deftige Käsesuppe. Ich mag an der Käsesuppe so gerne, dass sie so schön aromatisch schmeckt, warm im Magen liegt und einfach ein gutes Gefühl gibt.… Weiterlesen »vegetarische Käsesuppe

Smashed Potatoes Rezept zerdrückte Kartoffeln Kartoffelrezept

Smashed Potatoes

Kartoffeln lassen sich einfach zu leckeren und vielfältigen Gerichten zubereiten – egal ob als Beilage oder als Hauptspeise. Mit diesem Rezept möchte ich dir Smashed Potatoes vorstellen. Bei diesem Rezept gibt’s wieder keine Grenzen für deine Fantasie: Die Kartoffeln können mit allem belegt und gewürzt… Weiterlesen »Smashed Potatoes

Kartoffelbrei Rezept Resteverwertung

Kartoffelbrei-Plätzchen mit Gemüse – Resteverwertung ganz einfach

Wir lieben Kartoffelbrei und Reste zu verwerten. Du auch? Da wir letztens noch Kartoffelbrei übrig hatten, kam uns die Idee, Plätzchen daraus zu machen. Weil wir den Kindern aber immer gerne etwas Gemüse unterjubeln, haben wir die Kartoffelbrei-Puffer mit noch vorhandenem Gemüse aufgepimpt.   Im Prinzip… Weiterlesen »Kartoffelbrei-Plätzchen mit Gemüse – Resteverwertung ganz einfach

Alternative zu Fleisch Fleischalternative Sojaschnetzel

Eine weitere vegetarische Alternative zu Fleisch: Soja-Medaillons

Es gibt eine wunderbare Alternative zu Fleisch, um vegetarische Schnitzel herzustellen. Ein paar Alternativen, wie beispielsweise das Kohlrabischnitzel oder Kartoffelschnitzel, habe ich dir bereits vorgestellt. Es gibt aber noch mehr Alternativen, wie beispielsweise Soja-Medaillons und Big-Steaks, die wir schon seit Jahren nutzen. Da sie nur… Weiterlesen »Eine weitere vegetarische Alternative zu Fleisch: Soja-Medaillons

Eierstich selbermachen Rezept

vegetarische Gemüsesuppe mit selbstgemachtem Eierstich

Eierstich herzustellen geht sehr schnell und ist wirklich einfach. In diesem Rezept erkläre ich dir, wie du Eierstich ganz leicht selber machen und dadurch wieder Verpackungsmüll sparen kannst. Der Eierstich wird in einer Tasse in einer Mikrowelle hergestellt. Du kannst Alufolie auf die Tasse machen,… Weiterlesen »vegetarische Gemüsesuppe mit selbstgemachtem Eierstich

glutenfreie Wraps Rezept

glutenfreie Wraps

Glutenfreie Wraps sind eine super Mahlzeit, weil sie schnell zu machen sind und sich beliebig variieren lassen. Außerdem kann man sie, gut eingepackt (z. B. in Bienenwachstücher), unterwegs mitnehmen. Seit Ewigkeiten haben wir jedoch keine glutenfreien Wraps mehr gegessen, weil wir keine Fertigen aus der… Weiterlesen »glutenfreie Wraps

Pommes selbermachen Rezept nachhaltig

Mach dir deine Pommes selbst! Tiefkühlpommes sind nämlich nicht nachhaltig

Lieben deine Kinder oder auch du selbst Pommes so sehr wie wir? Pommes geht in unseren Augen immer! Allerdings sind die Tiefkühlpommes immer in einer Plastiktüte eingepackt, was mir schon lange gegen den Strich ging. Als ich dann vor einiger Zeit noch auf einen Beitrag… Weiterlesen »Mach dir deine Pommes selbst! Tiefkühlpommes sind nämlich nicht nachhaltig