Nudelsalat italienisch Rezept

glutenfreier italienischer Nudelsalat

Wie du als treuer Leser wahrscheinlich schon bemerkt hast, nehmen wir aus Nachhaltigkeitsgründen und wegen unserer Zöliakie immer Essen auf Ausflügen mit. Mitten im Hochsommer das Essen für einen Tagesausflug zu planen, macht zwar wie immer viel Spaß, stellt einen aber auch vor die Herausforderung, …

Rezept Pommes selbermachen

Mach dir deine Pommes selbst! Tiefkühlpommes sind nämlich nicht nachhaltig

Lieben deine Kinder oder auch du selbst Pommes so sehr wie wir? Pommes geht in unseren Augen immer! Allerdings sind die Tiefkühlpommes immer in einer Plastiktüte eingepackt, was mir schon lange gegen den Strich ging. Als ich dann vor einiger Zeit noch auf einen Beitrag …

Schwäbischer Kartoffelsalat

Sommerlich frischer Kartoffelsalat ohne Mayonnaise

Kartoffelsalat ohne Mayo? Bisher machen wir unseren Kartoffelsalat immer mit Mayo: Entweder klassisch mit sauren Gurken, Tomaten und Ei oder als Rote Bete Kartoffelsalat. Ganz typisch für Westfalen, oder? Jetzt aber wurde es einmal Zeit, für etwas Neues. Auf die Idee brachte uns die Hitzewelle. …

Rezept glutenfreie Reibeplätzchen

glutenfreie Reibeplätzchen

Eines unserer Lieblingsspeisen sind glutenfreie Reibeplätzchenen. Oder auch in anderen Regionen Kartoffelpuffer, Reibekuchen, Reiberdatschi, Täschli, Backes oder Katroffelkuchen genannt. Es gibt so viele unterschiedliche Bezeichnungen dafür. Aber das ist an dieser Stelle egal, da das Rezept überall ähnlich ist.Wie gut, dass sie easy peasy glutenfrei herzustellen sind. Unsere …