Thymian ernten und trocknen

Thymian ernten und trocknen

Thymian ist in der italienischen Küche kaum wegzudenken, aber auch in der Schädlingsabwehr im Gemüsegarten wunderbar einzusetzen. Da Thymian durch seine ätherischen Öle auch Blattläuse vertreibt, haben wir ihn direkt unseren Beeten gepflanzt. Seine Aromen reichen von einer zitrusfruchtigen Note bis hin zu Kreuzkümmel. Es …

Kleingarten im September

Tagebucheintrag #9: Der Kleingarten im September + Gemüsegarten vergrößert

Unser Kleingarten im September – immer wieder erstaunlich, wie schnell doch die Zeit vergeht. Kannst du dich noch an letztes Jahr um diese Zeit erinnern? Da fingen wir an, unseren Gemüsegarten anzulegen. Hier kannst du das nachlesen: Wir gehen unter die Kleingärtner: Anleitung Hochbeet und …

Hofläden in Münster

Hofläden in Münster – regional und saisonal einkaufen

Hofläden in Münster? Nachdem wir dir einige Geschäfte in Münster vorgestellt haben, in denen du nachhaltig und fair einkaufen kannst, wurden wir gefragt, ob wir nicht auch eine Liste Hofläden in Münster präsentieren möchten. Da brauchten wir natürlich nicht lange überlegen! Damit du dein Obst …

Kleingarten im August

Tagebucheintrag #8: Der Kleingarten im August

Nach wie vor ernten wir ziemlich viel in unserem Kleingarten. Im August lag der Fokus vor allem auf dem Säen von Wintergemüse. Da wir dringend Platz für unseren gekauften Grünkohl brauchten, mussten wir eine unserer zwei Kapuzinerkressen entfernen. Zudem haben wir alle Möhren geerntet und …

tipps gegen Lebensmittelverschwendung

8 Tipps gegen Lebensmittelverschwendung

Lebensmittelverschwendung ist ein riesen Thema! Warum? Weil alleine in Deutschland jährlich fast 12 Millionen Tonnen Lebensmittel durch Erzeugung, Verarbeitung, durch Großverbrauchern, durch Handel und durch Privathaushalte im Müll landen (bzfe). Die WHO (Weltgesundheitsorganisation schätzt, dass weltweit 1,3 Milliarden Tonnen pro Jahr im Müll landen. Zeitgleich …

welches Wintergemüse anbauen

Wintergemüse anbauen – Das alles kannst du pflanzen und ernten

Welches Wintergemüse anbauen?Wir stecken mitten in unserem ersten Gartenjahr, ernten derzeit fleissig und mussten uns doch im Juni und Juli schon Gedanken darüber machen, welches Wintergemüse wir anbauen wollen. Wir haben uns vorgenommen, auch im Winter die Beete zu bestücken, denn ist für die Bodenqualität …