Einmal im Jahr gibt es diese wunderbar schmeckende und voller Kalorien steckende Speise. Natürlich kann man das Mousse das ganze Jahr über essen, aber für uns ist es etwas ganz Besonderes, deshalb gibt es das nur zu besonderen Anlässen. Das Mousse au chocolat ist hoch… Weiterlesen »veganes Mousse au chocolat
*Wir überlegen immer weiter, wie wir Plastikmüll vermeiden können und uns zunächst für die einfachen Sachen entschieden. Unsere 26-wöchige-Challenge nutzen wir intensiv dazu, weiter drüber nachzudenken und aktiv zu handeln. Dazu gehört auch, von einer Plastikzahnbürste auf eine Bambuszahnbürste umzusteigen. Bambuszahnbürste von Humble Brush: Spare… Weiterlesen »Meine erste Bambuszahnbürste von Humble Brush
Magst du Hamburger genauso gerne wie wir? Hamburger lassen sich, mit etwas Arbeit, total gut selbst machen. Aber auch die vegane Hamburgersauce lässt sich ganz leicht machen. Du kannst die benötigte Mayo dafür selber machen oder die fertige aus dem Supermarkt nehmen. Das geht mit… Weiterlesen »vegane Hamburgersauce
Schon vor einigen Wochen erfuhr ich von der Doku über Minimalismus, hatte aber kein Netflix und eine DVD wollte ich nicht kaufen. Dann erfuhr ich durch Zufall, dass es einen kostenlosen Probemonat Netflix gibt (warum habe ich dann nicht selbst vorher mal geschaut?). Ich habe… Weiterlesen »Minimalism – eine Dokumentation über die wirklich wichtigen Dinge im Leben
Gerade sind Jani und ich dabei, Beiträge von unserem alten Blog auf diesen rüberzuholen. Und dabei stieß ich auf meinen Erfahrungsbericht von meiner Umstellung auf eine vegetarische Ernährung vom 29.12.2013, den ich nach einem Jahr vegetarischer Ernährung schrieb. Das ist schon sooo lange her. Jetzt… Weiterlesen »Alter Blog: 1 Jahr vegetarische Ernährung – meine Erfahrungen
Kartoffeln gehen bei unseren Kindern immer, in allen möglichen Variationen. Anderes Gemüse hingegen muss man ihnen manchmal heimlich untermischen. Mit diesen Kartoffel-Möhren-Puffer geht das ziemlich gut. Die Grundlage bilden Kartoffeln und Möhren, wir arbeiten aber gerne vorhandenes Gemüse, das zeitnah aufgebraucht werden muss mit ein.… Weiterlesen »Kartoffel-Möhren-Puffer – natürlich ohne Ei
Früher haben wir alle sehr gerne Hühnerfrikassee gegessen. Da es für uns heute nicht mehr in Frage kommt, haben wir es veganisiert. Es ist erstaunlich einfach und schmeckt total lecker. Die Zutaten dafür hat man meistens Zuhause, so dass es das perfekte Essen ist, wenn… Weiterlesen »Tofufrikassee nach Art „Hühnerfrikassee“
Bereits im letzten Jahr kam mir die Idee, meinem Mann auch einen Adventskalender zu schenken. Aber einen von der Stange kaufen fand ich doof, denn er sollte sehr persönlich werden. Nach einigen Recherchen bin ich auf die Freebies von Judith von Youdid gestoßen. Ich selber bin… Weiterlesen »DIY Adventskalender mit Botschaften für meinen Mann
Ist dir schon mal aufgefallen, dass es auch Mayonnaise gibt, die nicht glutenfrei ist? Insbesondere die in Frittenbuden enthält häufig Gluten. Lies also immer die Zutatenliste, falls du fertige Mayo kaufst oder Frag in der Frittenbude nach den Inhaltsstoffen. Mayonnaise kannst du aber auch ganz… Weiterlesen »vegane und glutenfreie Mayo
Wie ihr wisst, beschäftigen wir uns schon seit einiger Zeit mit den Themen Minimalismus und Nachhaltigkeit. Im September kam dann folgerichtig das Thema Finanzen hinzu. Wir haben uns dann Ziele gesetzt, die du hier Finanzoptimierung – wir sagen dem Leben auf großem Fuß den Kampf… Weiterlesen »Fazit unserer Ziele 2018: Minimalismus, Nachhaltigkeit und Finanzen
Dieses Essen gehört zu einem unserer Lieblingsessen. Und wenn es Feierlichkeiten wie beispielsweise Geburtstage gibt, wird meist dieses Chili aufgetischt. Damit kann man nichts falsch machen, da man überhaupt keinen Unterschied zum klassischen Chili mit Fleisch schmeckt. Bislang hat dieses Rezept jedem geschmeckt, die Töpfe… Weiterlesen »Chili sin Carne oder Chili con Soja
Hamburger habe ich schon immer gerne gegessen. Ich mag die Kombination aus Gurken, Röstzwiebeln und Hamburgersauce soooo gern. Wenn wir früher Hamburger aus der Frittenbude geholt haben, habe ich den Hamburger immer ohne Fleisch bestellt, auch schon als Kind. Du kannst dir die Blicke gar… Weiterlesen »vegane Hamburger – glutenfreie und vegane Kartoffelpattys
Diese Produkte der Firma Lorenz sind vegan: Da dieser Beitrag auf unserem alten Blog sehr gefragt war, kopieren wir ihn dir hinein. Geschrieben wurde er am 12.3.2015. Dieser Beitrag hat nichts mit glutenfreier Ernährung zu tun, sondern bezieht sich ausschließlich auf die vegane Ernährung: Ich… Weiterlesen »Diese Produkte der Firma Lorenz sind vegan
Tja, draußen regnet es, es ist sau kalt und ungemütlich. Geht es dir da auch so, dass du am Liebsten zu Hause bist? Gemütlich ist es für uns in solchen Fällen nur zu Hause., eingemümmelt in dicken Socken und Jogginghose – einfach perfekt. Und was passt… Weiterlesen »Bohnen-Gemüse-Eintopf
Sonntags ist bei uns Familienzeit. Mittlerweile ist es zur Tradition geworden, gemeinsam zu backen. Und oft backen wir mehr, so dass noch etwas übrig bleibt und wir unter der Woche nach der Schule und Arbeit noch davon essen können. Heute waren dann mal wieder glutenfreie Kekse… Weiterlesen »glutenfreie Kekse mit Schokostückchen – American Cookies
