Als ich unsere veganen Rouladen zubereitete kam mir die spontane Idee, unser bisherige Rezept für eine glutenfreie und vegane Bratensauce zu erneuern. Dabei herausgekommen ist diese wahnsinnig leckere Sauce! Im Gegensatz zu unserem anderen Rezept enthält diese Bratensauce – oder auch braune Sauce genannt –… Weiterlesen »vegane Bratensauce / braune Sauce (glutenfrei)
Ich sag´s immer wieder, wenn ich diese Rote Bete Sauce mache: Lecker! Ich liebe diese Sauce! Aber wie du vielleicht auch schon mitbekommen hast, bin ich auch ein absoluter Rote Bete Fan! Die Sauce hat so einen ganz besonderen Geschmack. Jedes Mal wenn ich sie… Weiterlesen »Rote Bete Sauce für Nudeln und Spaghetti
Das Rezept für Spaghetti mit Gemüsesauce stammt von unserem alten Blog und wurde am 28. April 2014 veröffentlicht und wurde mittlerweile viele Male von uns gekocht und immer wieder zur Resteverwertung genutzt. Denn das ist mal wieder das Tolle an einer Gemüsesauce: Du kannst altes… Weiterlesen »Spaghetti mit Gemüsesauce und Tofu – vegan & glutenfrei
Endlich habe ich eine „Käsesauce“ zum Überbacken gefunden, die super lecker schmeckt: vegane Mac’n Cheese Käsesauce! Danke Jamie Oliver! Diesen künstlichen veganen Käse mögen wir überhaupt nicht, von daher sind wir super glücklich über dieses Rezept.Klingt kompliziert und langwierig, ist es aber überhaupt nicht. Du… Weiterlesen »vegane Mac’n Cheese Käsesauce
Wir mögen süß-sauer Sauce total gerne und haben sie bislang immer fertig gekauft. Das wollten wir aber nicht mehr. Warum also nicht mal versuchen? Herausgekommen ist dabei diese unglaublich einfache, schnell zubereitete und leckere süß-sauer Sauce. Wenn deine Kinder das Gemüse nicht so gerne mögen,… Weiterlesen »leckere süß-sauer Sauce
Ist dir schon mal aufgefallen, dass es auch Mayonnaise gibt, die nicht glutenfrei ist? Insbesondere die in Frittenbuden enthält häufig Gluten. Lies also immer die Zutatenliste, falls du fertige Mayo kaufst oder Frag in der Frittenbude nach den Inhaltsstoffen. Mayonnaise kannst du aber auch ganz… Weiterlesen »vegane und glutenfreie Mayo
Auch auf Spaghetti Carbonara muss man im Rahmen einer glutenfreien Ernährung nicht verzichten. Anstatt Spaghetti aus Hartweizengrieß, kaufen wir Spaghetti aus Mais. Sie sind zwar klebriger als normale Spaghetti und lassen sich am nächsten Tag nicht mehr so gut essen, schmecken aber lecker.Unsere ersten glutenfreien… Weiterlesen »vegane Spaghetti Carbonara mit Cashewsauce
Ich habe noch nie in meinem Leben so leckere Spaghetti Bolognese gegessen. Okay, ich muss zugeben, dass ich mich vor fleischiger Bolognesesauce schon immer wegen des Hackfleisches geekelt und sie daher zu meiner Fleischesserzeit recht selten gegessen habe. Aber in dieses Rezept bin ich immer wieder… Weiterlesen »vegane Spaghetti Bolognese
Veganer Heringsstipp ohne Sahne und ohne Hering, aber mit fast gleichem Geschmack! Früher gab es bei Janis Eltern an Karfreitag Kartoffeln mit Heringsfilet und einer leckeren Sahnesauce – auch bekannt unter Heringsstipp. Das hat uns auf die Idee gebracht, es mal zu veganisieren. Nach ein… Weiterlesen »veganer Heringsstipp – Dip zu Pellkartoffeln
Wir lieben Sour Cream als Dip zu Kartoffelspalten und möchten dir das Rezept nicht vorenthalten. Wenn du das Rezept für Aufläufe benutzen möchtest, musst du die doppelte bis dreifache Menge nehmen. Die Angaben in diesem Rezept reichen für einen einfachen Dip. Wir finden, dass dieser Dip… Weiterlesen »Sour Cream oder Sauerrahm vegan – ganz einfach!
Du hast keine Lust auf fertige Sauce Hollandaise aus dem Tetra Pack oder auf ein aufwendiges Rezept mit allerlei exotischen Zutaten? Dann ist mein unkompliziertes Rezept genau richtig für dich! Mein Rezept gelingt in wenigen Minuten und ist mit wenigen und überall erhältlichen Zutaten leicht… Weiterlesen »vegane und glutenfreie Sauce Hollandaise: ein einfaches und schnelles Rezept
